小麦粉が引き起こす病気:エビデンスに基づいた解説
はじめに 小麦粉は、世界中で最も広く消費されている穀物製品の一つです。パン、パスタ、ケーキ、麺類、クッキーなど、多くの食品に使用されています。しかし、近年では「小麦が体に悪いのではないか」と懸念する声が高まっており、小麦に関連した健康被害についての研究も数多く報告されています。本稿では、小麦粉に関連する主な疾患とそのメ...
はじめに 小麦粉は、世界中で最も広く消費されている穀物製品の一つです。パン、パスタ、ケーキ、麺類、クッキーなど、多くの食品に使用されています。しかし、近年では「小麦が体に悪いのではないか」と懸念する声が高まっており、小麦に関連した健康被害についての研究も数多く報告されています。本稿では、小麦粉に関連する主な疾患とそのメ...
はじめに 目の前に糸くずや黒い点が浮かんで見える――こうした症状を経験したことがある人は少なくありません。これは「飛蚊症(ひぶんしょう)」と呼ばれる現象です。特に中高年や近視の人に多く見られるもので、大半は加齢による自然な変化とされています。 一方、近年注目されているのが「水素治療」です。水素には強力な抗酸化作用がある...
近年、視力矯正の選択肢として注目を集めているのが「ICL(Implantable Collamer Lens:有水晶体後房型眼内レンズ)」手術です。 従来のレーシックに比べて安全性が高く、強度近視にも対応できることから、多くの近視患者がこの手術を検討するようになりました。しかし、どんな医療行為にもメリットとデメリットが...
現代の食生活において植物油は多くの加工食品や調理に使用され、摂取量が増加しています。一見ヘルシーなイメージのある植物油ですが、過剰摂取が健康に及ぼす影響については、近年多くの研究で警鐘が鳴らされています。本稿では、植物油の摂り過ぎが引き起こす可能性のある主な疾患について、科学的根拠(エビデンス)に基づいて解説します。 ...
国際がん研究機関(IARC: International Agency for Research on Cancer)は、世界保健機関(WHO)の一部門として、がんの原因となる物質や要因(発がん性)について科学的評価を行っています。IARCは発がん性のリスクを、科学的根拠に基づいて以下の5つのグループに分類しています。...
飛蚊症(ひぶんしょう)は、多くの人が経験する目の症状の一つであり、視界に小さな点や糸くずのような影が浮かんで見える現象を指します。これらの影は、特に明るい背景を見ているときに目立ちます。 加齢や硝子体の変化によって引き起こされる生理的な飛蚊症と、網膜剥離や出血などの病的な原因による病的飛蚊症があります。特に生理的飛蚊症...
緑内障(りょくないしょう)は、視神経が徐々に障害され、放置すると視野が狭まり、最悪の場合は失明に至る病気である。日本では失明原因の第一位であり、40歳以上の20人に1人が発症するとされる。 これまで緑内障は「眼圧」が主な原因と考えられてきたが、近年では正常眼圧緑内障の患者も多く、眼圧だけでは説明がつかないケースが増えて...
高齢者において膝関節の不調が増加する理由には、加齢に伴う生理学的変化、運動機能の低下、生活習慣、遺伝的要因などが複雑に関与しています。 本稿では、膝が悪くなる主要な要因とその背後にあるメカニズムを、最新の研究やエビデンスに基づいて詳しく解説します。 1. 膝関節の基本構造と機能 膝関節は人体の中で最大かつ最も複雑な関節...
はじめに 白内障は、加齢や紫外線曝露、糖尿病、ステロイド薬の長期使用などさまざまな要因によって水晶体が混濁し、視力の低下を引き起こす疾患である。世界的には失明原因の一つとして知られ、高齢化が進む日本においても重要な眼疾患である。 治療は基本的に手術による水晶体の置換が中心だが、近年、抗酸化作用を持つ物質の摂取による予防...
水素が緑内障に効果があるかについては、近年、基礎研究や動物実験を中心に注目が集まっており、一定の効果が期待される可能性が示唆されています。 ただし、その有効性を裏付ける決定的な臨床的エビデンスはまだ十分とは言えません。本稿では、水素の抗酸化作用を中心に、緑内障への効果の可能性について、既存の研究に基づいたエビデンスを紹...