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炭水化物は脳に快感をもたらす中毒物質

炭水化物は脳に快感をもたらす中毒物質

糖質制限ダイエット、低糖質ダイエットが流行り出してから、この理論に反論する意見も出始めました。 「糖(炭水化物)は体の重要なエネルギー源。極端な減らし過ぎは良くない」というのがその反論の主旨ですが、賛否両論あるものの糖質制限はかなりの人に受け入れられています。 有名なスポーツジム「ライザップ」も糖質制限食を導入していま...

地中海食が糖尿病、心臓病、認知症、乳癌を防ぐ

地中海食が糖尿病、心臓病、認知症、乳癌を防ぐ

様々な研究機関が「地中海食は糖尿病、心臓病、ボケ、乳癌を予防する」と発表しています。 下の図を見ていただくと分かりやすいですが、地中海食は 〇「パン、ライス、野菜、フルーツ、ナッツや豆類、オリーブオイル、チーズを毎日」 〇「魚、卵、スイーツ、鶏肉を週に数回」 〇「鶏以外の肉は月に数回」 というピラミッド構造になっていま...

美人管理栄養士 木下あおいの絶対痩せるダイエットのコツ

美人管理栄養士 木下あおいの絶対痩せるダイエットのコツ

私が初めて木下あおいさんを知ったのは「ザ・ノンフィクション」というテレビ番組です。 その番組では木下あおいさんが主催しているクッキングサロンの様子を放映していました(12回コースで12万円だそうです)。 このクッキングサロンのコンセプトは「食事が変われば人生が変わる」です。 あくまで、ダイエットは手段であり、最終的な目...

糖質制限は危険と石原先生は言っている

糖質制限は危険と石原先生は言っている

糖質制限ダイエットが流行っていますが石原結實先生はきっぱり危険と言っています。 その根拠は3つあります。 ①糖質を制限するということは必然的に肉などのタンパク質の摂取が過剰になるので、これが肝臓や腎臓を悪くする。 ②高タンパク、高脂肪を多く食べる糖質制限生活を送っていると糖尿病になりやすいというハーバード大学の研究。 ...

糖質制限は危険なのか?効果はあるのか?

糖質制限は危険なのか?効果はあるのか?

  「糖質制限は危険だから止めたほうがいいという意見」に対して反論する本を出版した医師がいます。 それは江部康二さんですが、糖質制限を世間に広めた先生です。 簡単に言うと以下の内容が書いてありました。 〇日本糖尿病学会が糖質6割  タンパク質2割  脂質2割という食事を勧めているが、この食事が糖尿病に良いとい...

癌の原因は食べ過ぎによる血液の汚れと糖質の摂り過ぎ

癌の原因は食べ過ぎによる血液の汚れと糖質の摂り過ぎ

  日本人の死亡原因1位は癌ですが、なぜ癌が増えたのか考えたことありますか? 森下敬一医師が発表した説によると「癌は血液の汚れが固まった存在」と言っています。 漢方の世界でも病気の根源は血液の汚れだと断定しています。 癌の原因①食べ過ぎets ではなぜ血液が汚れるかと言うと「食べ過ぎ」です。 食べ過ぎることに...

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